內容說明：
本選修課程係以大二、大三、大四學生及研究生為授課對象，學程一學期。課程將由植物生理及植物營養角度出發，介紹目前在全世界日益重要的蘭花產業。是以將詳細介紹蘭花種子發育發芽、生長發育、光合作用、水分利用、營養需求、開花生理等等，以及如何應用上述學理來滿足產業上精確調控產品品質及產期的需要。另外亦將重點性介紹重要的蘭花種類。

上課時間: 周一 下午六點到九點
上課地點：花卉館地下一樓教室

內容綱要：
蘭花簡介、型態及分布
蘭花產業現況
生長環境、營養需求與環控栽培
光合作用與水分利用
開花生理與產期調節
蘭花種子生理與無菌播種
蘭花無性繁殖及組織培養
採收後處理及貯運技術
期中考
蘭花生產實地參訪
台灣原生蘭
蝴蝶蘭〈一〉
蝴蝶蘭〈二〉
文心蘭
國蘭及東亞蘭
石斛蘭及嘉德麗亞蘭
蘭花研究現況
期末考

主要參考書目：
Hew C.S. and J.W.H. Yong. 2004. The Physiology of Tropical Orchids in Relation to The industry, Second Edition. World Scientific Publishing, Singapore.
Arditti. J. 1992. Fundamentals of orchid biology. John Wiley and Sons, New York.
Withner C.L. 1985. The orchids: Scientific studies. John Wiley and Sons, New York.

預修課程:
修習本課程之同學需曾修過植物生理學或植物學等相關基礎課程；若無，須先經授課老師同意後加簽。